“自己做的月饼味道真好，等我回家送给爸爸妈妈，他们一定会很高兴……”这是广西交通技师学院2025级烹饪（中西式面点）班同学们看着自己亲手制作的月饼拿出烤箱时洋溢的满心喜悦和自豪。

在中国传统佳节来临之际，广西交通技师学院烹饪（中西式面点）专业的学生在老师的指导下，精心制作感恩月饼，增强感恩意识，感受传统文化。

图1：中秋传统文化主题教育课堂现场

制作过程中，教师为学生介绍了月饼的发展历程和蕴含的文化，并指导学生亲自参与的方式完成备料、制馅、制皮、包馅、成型、烘烤等环节，一个个色泽金黄、散发诱人香气的月饼顺利出炉的时候，同学们的快乐溢出言表，心里憧憬着与家人分享月饼和共度佳节的幸福时刻。

同时，商务服务系还开展了以“感恩中秋”为主题的系列教育活动，学习中秋节的起源、民间传说、民间习俗等传承文化，组织学生将写有感恩话语的便利贴贴在月饼上，与父母亲朋分享成长的喜悦与节日的快乐。

图2：学生亲自参与月饼的制作

图3：月饼新鲜出炉

图4：学生提着月饼回家

近年来，学院高度重视传统文化教育，以活动为在载体，以传统节日为契机，结合技工特色教育和专业特点，先后开展了诗词朗诵、感恩月饼制作、三月三民俗活动、端午话龙舟等一系列丰富多彩的活动，引导学生在实践中增强爱国主义，弘扬优秀传统文化。今后，商务服务系将持续以传统文化为 “根” 与 “魂”，不断探索文化育人与技工教育、专业教学的融合新路径，让传统文化在实践体验中焕发新活力。