4月13日至14日，为加强2014级新生的专业技能，备战劳动预备制考试，信息与商务系聘请西园职业鉴定所的中式烹饪高级技师李文成、林海妮老师为我院2014级中式烹饪、中西式面点班进行培训授课。培训的内容包括红、白案操作和各项烹饪基本知识，旨在让该专业学生熟悉考核流程。

培训现场

培训现场

本次培训除了促进我院烹饪专业人才的培养以外，也对改善烹饪专业的实践教学工作、提高骨干教师的专业技术能力和教学经验起到很大作用。