12月17日，学院2017级中式烹饪专业高级工班在梁仕栋老师的指导下，顺利完成以“青春无悔 梦想飞扬”为主题的毕业盛宴暨中式烹饪综合实训项目教学。

2017级中式烹饪专业高级工班的学生经过五年历练，通过以中式烹调工艺为核心，向中式面点、果蔬雕刻与冷拼发展的一专多能的专业训练，综合职业能力得到有效提高。此次毕业盛宴暨综合实训项目从饮食成本核算、菜单设计、食材采购到菜肴烹饪整个实训过程，由学生亲自设计与操作。学生通过亲自实践与体验，把所学的餐饮理论知识与后厨实践工作有效结合，明确后厨工作的流程，提高学生的职业体验感和获得感。

学生自制“青春无悔，梦想飞扬”主题菜单

师生精心准备毕业宴

2017级中式烹饪专业高级工班师生合影