5月25日，兴宁区副区长黄文携同城区市场监督局、兴东街道办领导莅临我学院长堽校区指导食品安全监督工作。兴宁区副区长黄文说到：“食品安全关系到广大人民群众的身心健康及生命安全，关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定，关系到党和政府的形象，是重大民生问题，在当前的食品安全严峻时期，我们一定要严把“五关”，抓好学校的餐饮服务食品安全保障工作。”

兴宁区副区长黄文现场指导工作

他要求食堂监督管理人员始终坚持把好“五关”，一是把好从业人员健康关。对所有在岗从业人员进行健康监测，严格落实晨午检制度，要求从业人员全程佩戴口罩，保持手部清洁；二是把好原材料安全关。严格落实食品采购进货查验、索证索票制度，禁止“三无产品”进入校园；三是把好清洁消毒关。严格做好环境、设施设备、餐饮具等消毒、清洁，及时对食品加工处理区、就餐场所桌椅等进行全面消毒，保持良好通风；四是把好加工操作关。督促从业人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求加工制作食品，生熟操作要分开；五是把好就餐安全关。分批就餐，避免人员聚集。

城区市场监督局工作人员现场抽查工作

通过现场抽查，学院工作得到了兴宁区副区长黄文、城区市场监督局、兴东街道办的一致肯定。今后，学院将继续加强食品安全监管机制，明确食品安全责任目标，保障食品安全水平稳步提高，确保在校师生的饮食安全。